Ristorante Cap’alice Social Evo

Saper riconoscere, saper assaporare, saper abbinare gli olii non è facile. Ieri al Ristorante Cap’alice abbiamo scoperto alcuni dei tanti segreti sull’ olio extravergine di oliva. Sentirne il profumo, la densità, l’aroma è tra le cose principali per capire la sua genuinità. La relatrice è stata molto brava, esaustiva e cordiale. Riusciva veramente a coinvolgerti con la sua simpatia e la sua materia. Ci ha insegnato ad apprezzare questo oro giallo che è un bene veramente prezioso per il nostro organismo.

È sempre un piacere tornare al ristorante Cap’alice dove ci si sente a casa. Sapori genuini. Ottime materie prime ed un servizio veramente amichevole. Il bianco prevale per dare una visione molto ampia e questo mi piace molto. Come il bar decorato con le cassette dei vini. Mario Lombardi, il proprietario, è un mito per tutti sin dalla notte dei tempi. Il suo background lavorativo è noto a tutti. La passione per la cucina c’è sempre stata e lo dimostrano i suoi piatti. Indimenticabile la genovese, il pesce freschissimo e perché no, anche i dessert. Se volete sentire i sapori allora siete nel posto giusto.

Being able to recognize, know how to savor, knowing how to combine oils is not easy. Yesterday at Cap’alice Restaurant we discovered some of the many secrets about extra virgin olive oil. Feeling its scent, density, aroma is among the main things to understand its genuineness. The rapporteur was very good, exhaustive and friendly. He could truly involve you with his sympathy and his subject. He taught us to appreciate this yellow gold that is a very precious asset for our body. It is always a pleasure to return to Cap’alice restaurant where you feel at home. Genuine flavors. Excellent raw materials and a truly friendly service. White prevails to give a very broad vision and I really like this. Like the bar decorated with wine boxes. Mario Lombardi, the owner, is a myth for everyone since the dawn of time. His working background is known to everyone. The passion for cooking has always been there and his dishes prove it. Unforgettable the Genoese, the freshest fish and why not, even the desserts. If you want to feel the flavors of home, then you are in the right place.

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